取り立てて言うことでもない、先週金曜日のランチの風景。 何食べようかなーと、ふらふら歩いていたら、バインミーの屋台が目に入ったので、片言のベトナム語とジェスチャーで注文。 「店の中に入って待っててね」と、おばちゃんが言うので、４畳半くらいし…

先週末は高級ベトナム料理店”ＨＯＭＥ”でランチを取りました。写真を見ていただければわかるように、とてもオシャレで高級感漂います。で、料理のほうも外見にまけず、おいしいです。 店のＨＰ Welcome to Home Restaurant in Hanoi | Authentic Vietnamese …

今日の昼はおかゆ専門店である”An Nam Cháo”（アンナム・チャオ）に行ってみました。以下はお店のＨＰ annamchao.com場所はロッテデパートから歩いていける所にあります。場所はここ↓ Google マップ店はきれいで、そこそこ広く、くつろいで食べられます。メ…

今日のランチは ”Bún Ngao 39”。昼時はいつも混んでいて、外国人にはちょっと入りにくい店ですが、今日は午前中バタつき、１３時過ぎからのランチになったので、試しに店に行ってみたら、ガラガラでした。 簡単に言えば、海鮮ヌードル屋といった感じでしょう…

会社の昼休みは１時間半。路上飯をささっと食べても、１時間以上残っています。その余った時間をまったり過ごすのは、やはりカフェ。 河内イイネがよく行くのは、下の”THE COFFEE HOUSE”。 ”THE COFFEE HOUSE”の正面からと店内 以前紹介した”HIGLANDS COFFEE…

今日のランチに入ったのは ”Bún Lòng Cá Cay"。店名をGoogle翻訳のそのままブッこむと、「スパイシーな塩辛い魚」と出ています。 もうちょっと細かく調べると、”Bún”は米麺、”Lòng"は心臓、”Cá"は魚、”Cay"は辛いという意味らしいです。 ”Bún Lòng Cá Cay” …

ベトナムと言えばカフェ文化。街中、いたるところに大小のカフェがあります。そんな中でも"HIGHLANDS COFFEE"は、ハノイを中心としたチェーン店で、店内はまあまあ清潔だし、値段はそこそこ安いし、飲み物もまあまあおいしいです。 つまり意外性、面白みはな…

ベトナム料理が好きで好きでたまらない河内イイネですが、たまには日本食が食べたくなります。バンコクのように日本食チェーンがそこら中にあるわけではないけど、ハノイにもけっこう実力のある日本食店があります。 よく行くのが今回紹介する“匠（TAKUMI）”…

先日、ベトナム人の同僚に連れて行ってもらったのが、以下の「BB HOME COOK」。Chả Cá （チャー・カー）という料理が有名だそうです。 BB HOME COOK www.foody.vn Chảは揚げ物、Cáは魚という意味で、白身魚を一度揚げ、それをさらに以下の写真左のように、浅…

先日、久しぶりに家族で外食しました。店はベトナム料理「QUAN AN NGON」（カン・アン・ンゴン：「おいしい店」という意味）で、ガイドブックなどに載っているのか、日本人、中国人、韓国人、欧米人がよく利用しています。ベトナム人もけっこう来ているので…

昨日は代休を取り、しかも妻と娘はお出かけの約束があるとのことで、昼間で一人でのんびりできました。 で、昼は近所の行きつけの定食屋でCơm rang cải bò（コムザン カイ ボー：焼き飯&野菜炒め）のお持ち帰り。初めて注文したメニューです。 Cơm rang（コ…

相変わらず、ベトナム料理を食べ続ける毎日を送ってます。 最近食べた新メューは以下。 Bánh cuốn（バイン クオン） 米粉をクレープのように薄く延ばし、それで挽肉みたいなものを巻きます。 にんにくチップが上に載っていて、香草と一緒にタレにつけて食べ…

またベトナム料理の話しで恐縮ですが、前から気になっていた店に今日、入ってみました。 看板にはBún nemと書いてありますが、出てきたのがこれ。 Bún cha（ブンチャー、以前紹介しましたね）にnem（揚げ春巻き）が３本分付いて、ボリューム満点。 揚げ春巻…

週に１、２回、バインミーを食べに行く店があるのですが、先日もそこへ行ったら、バインミーじゃなく頼んでもないのに出てきたのが、これ。 Sốt vang（ソットヴァン）。ベトナムのビーフシチューだそうです。 シチューというにはスープはサラサラで、牛肉も…

今日のランチは前から食べてみたかったxôi gà（ソイガー）。xôiはおこわ、gàは鶏肉。つまりおこわの鶏肉のせ。 おこわはモチモチで鶏肉はアッサリ。そこで登場するのが甘い醤油。全体的にアッサリ味の料理に、この濃厚甘醤油がピッタリ。 本当においしい！ …

近所のローカル食堂をよく利用していますが、メニューは基本的にフォー系とチャーハン系で、値段は高くても200円。最近、食べたものをご紹介します。 Cơm rang dưa bò（コムザン ズア ボー）Cơm rang（コムザン）はチャーハンです。dưaは辞書で調べるとウリ…

ハノイに来て数ヶ月、ここまではいたって快適に生活しています。嫌になることは本当に少ない。このままこの国に住み続けてもいいかなと思えるほど。 でもでも、未だ慣れないこと、嫌悪感を抱いてしまことがあります。それは、ベトナム人の多くが食事時に「ク…

ベトナムに来て約２カ月。けっこういいことがあります。 ・ストレスがかなり減った。 ・残業がほとんどない。 ・家族といる時間が増えた。 ・朝ごはんを食べるようになった。 ・痩せた。もちろん海外暮らしなので、大変なこともあるけど、けっこうベトナムは…