株初心者がベトナム株に挑戦!

株初心者がハノイで生活しながら、ベトナム株に挑戦。ベトナムでの生活も織り交ぜます。

おすすめベトナム料理 phở xào(焼きフォー)

最近食べたベトナム料理での大ヒットは、phở xào(フォーサオ)。

phở は言わずと知れた米の麺。xàoは炒めるとか焼くの意味があるそうです。つまり焼きフォー。

味付けは醤油ベースのようです。先日、河内イイネが行った店は、炒めた麺の上に牛肉のあんかけが大量に乗っていました。これでしめて6万ドン(300円)。

 

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モチモチした食感のフォーがしっかり味を吸い込んでいて、美味しかったです。

安いところは150円くらいから食べられるようですよ。

 

以上