ハノイおすすめベトナム料理店 ”Bún Ngao 39”
今日のランチは ”Bún Ngao 39”。昼時はいつも混んでいて、外国人にはちょっと入りにくい店ですが、今日は午前中バタつき、１３時過ぎからのランチになったので、試しに店に行ってみたら、ガラガラでした。
簡単に言えば、海鮮ヌードル屋といった感じでしょう。
場所はここ↓
以下にメニューがありますが、まずは麺を"BÚN（米粉で作った麺）”か、"MIẾN（春雨）”から選ぶようになっています。あとは、トッピングをカニとかエビとか、選んでいくわけですが、河内イイネは麺は"MIẾN（春雨）”にし、一番高い”TRỘN HẢI SẢN（海鮮ミックス）" 50,000VND（約250円）にしてみました。
出てきたのはスープ付き汁なし麺でした。で、実はこの一緒に出てきたスープが絶妙に美味しく、あさりなのかシジミなのか、海鮮のダシがよく出ていました。
河内イイネは、このスープはそのまま飲んでしまったのですが、麺にかけて食べてもよかったかもしれません。
麺の上には、あさり、魚のフライ、エビ、そしてシャコまで載っています。春雨なので、あっさりと食べられますが、ボリュームはしっかりありますよ。
"BÚN（米粉で作った麺）”のほうは、汁が入った麺のようで、そちらもおいしそうでした。今度食べてみたいと思います。
時間を外して行けば、客も少なくゆっくり食べられます。
