株初心者がベトナム株に挑戦!

株初心者がハノイで生活しながら、ベトナム株に挑戦。ベトナムでの生活も織り交ぜます。

ベトナム料理

ベトナム料理 つけ麺+揚げ春巻き Bún nem(ブンネム)

またベトナム料理の話しで恐縮ですが、前から気になっていた店に今日、入ってみました。 看板にはBún nemと書いてありますが、出てきたのがこれ。 Bún cha(ブンチャー、以前紹介しましたね)にnem(揚げ春巻き)が3本分付いて、ボリューム満点。 揚げ春巻…

ベトナムのビーフシチュー sốt vang(ソットヴァン)

週に1、2回、バインミーを食べに行く店があるのですが、先日もそこへ行ったら、バインミーじゃなく頼んでもないのに出てきたのが、これ。 Sốt vang(ソットヴァン)。ベトナムのビーフシチューだそうです。 シチューというにはスープはサラサラで、牛肉も…

ベトナム料理がとまらない

今日のランチは前から食べてみたかったxôi gà(ソイガー)。xôiはおこわ、gàは鶏肉。つまりおこわの鶏肉のせ。 おこわはモチモチで鶏肉はアッサリ。そこで登場するのが甘い醤油。全体的にアッサリ味の料理に、この濃厚甘醤油がピッタリ。 本当においしい! …

ベトナム ローカル食堂

近所のローカル食堂をよく利用していますが、メニューは基本的にフォー系とチャーハン系で、値段は高くても200円。最近、食べたものをご紹介します。 Cơm rang dưa bò(コムザン ズア ボー)Cơm rang(コムザン)はチャーハンです。dưaは辞書で調べるとウリ…

ベトナム人の食事時の ”クチャクチャ”

ハノイに来て数ヶ月、ここまではいたって快適に生活しています。嫌になることは本当に少ない。このままこの国に住み続けてもいいかなと思えるほと。 でもでも、未だ慣れないこと、嫌悪感を抱いてしまことがあります。それでは、ベトナム人の多くが食事時に「…

ベトナム料理のメンズだち

ベトナムに来て約2カ月。けっこういいことがあります。 ・ストレスがかなり減った。 ・残業がほとんどない。 ・家族といる時間が増えた。 ・朝ごはんを食べるようになった。 ・痩せた。もちろん海外暮らしなので、大変なこともあるけど、けっこうベトナムは…